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國中技藝-家政職群
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109年 - 109 南投縣國中技藝競賽家政職群照顧服務組學科試題題庫(五育高中)_201-250#117707
> 試題詳解
204.米漿(乳)的材料是?
(A)秈米
(B)秈糯
(C)粳米
(D)粳糯。
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/02
#7011236
當然可以,以下是對於考試題目「米漿(乳)...
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60. 米漿(乳)的材料是?(A)秈米(B)秈糯(C)粳米(D)粳糯。
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208.新鮮蛋的特徵,下列何者錯誤?(A)氣室小 (B)蛋黃居中 (C)蛋殼光滑(D)搖晃無聲。
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209.雞蛋的貯存,下列何者正確?(A)放陰涼通風處(B)冰箱冷凍庫(C)冰箱冷藏,尖端朝上 (D)冰箱冷藏,尖端朝下。
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