21.海洋班今天約 11:45 開始用午餐,而下午午睡期間,陸續有 3 名幼兒出現劇烈腹痛、嘔吐等症狀,老師懷疑發生食物中毒。根據《臺北市公私立幼兒園午餐作業參考手冊》,下列哪一項處置正確?
(A) 為了稀釋毒素,應立即要求身體不適的幼兒飲用大量溫開水或協助催吐
(B) 啟動緊急醫療網及聯絡醫療處所救援
(C) 得知事件發生後 1 小時內電話通報教育局和衛生局,並於 24 小時內完成校安通報及疑似食品中毒事件簡速報告單
(D) 立即將疑似造成中毒的剩餘午餐檢體取出 250 公克,放入冷藏冰箱保存 48 小時

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統計: A(4), B(79), C(44), D(21), E(0) #3903611

詳解 (共 2 筆)

#7384407
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(B) 啟動緊急醫療網及聯絡醫療處所救援
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(C) 得知事件發生後 1 小時內電話通報教育局和衛生局,並於 24 小時內完成校安通報及疑似食品中毒事件簡速報告單 -> 15分鐘
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#7384202

當幼兒園疑似發生食物中毒時,最優先的是:

  • 立即照顧幼兒健康安全
  • 視情況送醫
  • 啟動醫療協助與通報機制
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食物中毒處理重點口訣

  1. 先救人(醫療處置)
  2. 再通報
  3. 保留檢體
  4. 配合衛生單位調查
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