21. 毛髮所含角蛋白質的胺基酸主要成分係由哪些元素所組成，下列說明何者正確？(A) 硫、碳、氫、氧、氮，其中又以氧元素佔最高比例 (B) 氫、氧、氮、磷、硫，其中又以氮元素佔最高比例 (C) 氫、氧、磷、鐵、硫，其中又以硫元素佔最高比例 (D) 碳、氫、氧、氮、硫，其中又以碳元素佔最高比例。