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技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#130539
> 試題詳解
21. 關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確
(A)外層有脂肪膜
(B)若貝類生長於受人類糞便污染的海域,病毒易蓄積於閉殼肌
(C)1-10 個病毒即可致病
(D)用 75%酒精可以殺死。
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B1 · 2025/09/06
#6639161
1. 題目解析: 這道題目是關於諾羅病毒...
(共 575 字,隱藏中)
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75. 關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確(A)若貝類生長於受人類糞便污染的海域,病毒易蓄積於閉殼肌(B) 外層有脂肪膜(C)1-10 個病毒即可致病(D)用 75%酒精可以殺死。
#2093043
36. 關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確(A)外層有脂肪膜(B)1 -10 個病毒即可致病(C)若貝類生長於受人類糞 便污染的海域,病毒易蓄積於閉殼肌(D)用 75%酒精可以殺死。
#2100415
30. 關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確(A)外層有脂肪膜(B)若貝類生長於受人類糞便污染的海域,病毒易 蓄積於閉殼肌(C)1-10 個病毒即可致病(D)用 75%酒精可以殺死。
#2292108
9. 關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確(A)外層有脂肪膜(B)若貝類生長於受人類糞便污染的海域,病 毒易蓄積於閉殼肌(C)用 75%酒精可以殺死(D)1-10 個病毒即可致病。
#2299808
1. 關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確(A)外層有脂肪膜(B)用 75%酒精可以殺死(C)若貝類生長於受人類 糞便污染的海域,病毒易蓄積於閉殼肌(D)1-10 個病毒即可致病。
#2831303
1. 關於諾羅病毒的敘述,下列何者正確 (A)外層有脂肪膜 (B)用 75%酒精可以殺死 (C)若貝類生長於受人類糞便污染的海域,病毒易蓄積於閉殼肌 (D)1-10 個病毒即可致病。
#3544780
22. 中央廚房式之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為 (A)75% (B)70% (C)85% (D)60%。
#3546001
23. 檢舉人應以何種方式檢舉貪污瀆職始能核給獎金? (A)委託他人檢舉 (B)以他人名義檢舉 (C)以真實姓名檢舉 (D)匿名。
#3546002
24. 下列何種米食製品於食用時適合蒸煮方式複熱? (A)鳳片糕 (B)豬油糕 (C)碗粿 (D)麻糬。
#3546003
25. 下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確? (A)高果糖玉米糖漿甜度高、用量可以減少,對控制體重有利 (B)蔗糖加熱後容易失去甜味 (C)過去研究顯示:二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的 (D)高果糖玉米糖漿容易讓人上癮、過度食用。
#3546004
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