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國中技藝-家政職群
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113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:家政職群201-250#124737
> 試題詳解
211. 豬肉應如何切割肉質才能較嫩?
(A)順紋切
(B)逆紋切
(C)交換切
(D)都可以
答案:
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統計:
A(1), B(37), C(0), D(0), E(0) #3364458
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/03
#6829976
題目解析 本題問及豬肉切割的方式,特別...
(共 814 字,隱藏中)
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