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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602 中餐烹調─葷食#129481
> 試題詳解
23. 腳氣病是由於缺乏
(A)維生素 B6
(B)維生素 B2
(C)維生素 B12
(D)維生素 B1
答案:
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統計:
A(1), B(5), C(5), D(11), E(0) #3513619
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/08
#6671839
1. 題目解析: 腳氣病是維生素B1缺乏...
(共 460 字,隱藏中)
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24. 每日飲食指南建議每天 3-5 份蔬菜,一份是指多少量? (A)未煮的蔬菜 100 公克 (B)未煮的蔬菜 150 公克 (C)未煮的蔬菜 200 公克 (D)未煮的蔬菜 50 公克
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25. 發酵乳品應貯放在 (A)陰涼乾燥的室溫 (B)室溫 (C)冷藏庫 (D)冷凍庫
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