24. 青貯發酵過程中，若發酵不完全或密封不良會產生二次發酵，導致乳酸轉變為何種物質？
(A)丙酸
(B)醋酸
(C)酪酸
(D)蘋果酸

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統計： A(0), B(1), C(9), D(1), E(0) #3867377

詳解 (共 1 筆)

#7604347
考點 本題考青貯發酵的微生物演替與二次發...
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