26. 小蘊吃完海鮮後感染諾羅病毒，下列何者為最可能的傳染源？
(A) 烤蝦
(B) 生蠔
(C) 炸魚排
(D) 焗烤扇貝

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27. 下列何者容易引起「中華肝吸蟲」感染？ (A) 食用鮪魚生魚片 (B) 養殖魚池定期消滅淡水螺 (C) 家中貓犬餵食煮熟的淡水魚 (D) 生、熟食使用同一塊砧板

28. 下列何者加工過程無須額外使用食鹽？ (A) 魷魚乾 (B) 天婦羅 (C) 燻鮭魚 (D) 海蜇皮

29. 有關水產品生產模式的演化過程，下列何者屬於「延長可食用時間」階段？ (A) 進行易物或沿街叫賣 (B) 開發各種生魚片技法 (C) 發展加工與養殖技術 (D) 研發改善漁具與漁法

30. 有關水產品價格變動的敘述，下列何者正確？ (A) 供過於求會導致價格上升 (B) 節日的促銷活動可以達成長期增加銷售量與價格 (C) 日本福島海嘯導致核災使得當地水產品價格攀升 (D) 暢通的外銷市場突然停滯，易導致市場價格下降

31. 有關水產業類別與其生產要素的配對，下列何者正確？ (A) 陸上水產養殖：土地、水車、種苗、飼料、海流計 (B) 定置漁業：土地、漁業權、網具、錨碇系統、船隻 (C) 牡蠣淺海養殖：漁業權、土地、網具、鼓風機、船隻 (D) 遠洋漁業：漁業權、船隻、種苗、電子海圖儀、求生設備

32. 有關水產品特質與保藏的敘述，下列何者正確？ (A) 水產品隨鮮度變差而腥味明顯降低 (B) 所有水產動物以鰓呼吸，故離水不久即死亡 (C) 水產動物死後的自家消化與腐敗菌分解會降低鮮度 (D) 急速冷凍耗電量大，不是有效與優良的水產品保鮮方法

33. 有關漁業類別與其主要運銷通道的配對，下列何者正確？ (A) 遠洋：就近作業區港口卸貨，由公司處理 (B) 近海：專業魚販收購後配送至大拍賣市場拍賣 (C) 定置：集貨於產銷班統一配送至較大拍賣市場拍賣 (D) 水產養殖：聯絡超級市場及生鮮超市進行公開標售

34. 有關水產品生產目的與限制的敘述，下列何者正確？ (A) 水產品價格不要太高是公部門所期望的目的 (B) 增加人民收入及就業機會是私人財團的生產目的 (C) 捕撈技術的精進使得漁撈漁業的生產無產季之分，且產量可以無限制提升 (D) 養殖魚類產量大幅增加所導致的降價益處，已讓所有未開發國家的民眾受益

35. 有關保護魩鱙漁業資源管理規定的敘述，下列何者正確？ (A) 漁船需為75至90噸級 (B) 漁船需為100噸級以上 (C) 建立個人轉讓配額管理制度(ITQ) (D) 建立總容許捕獲量管理制度(TAC)

36. 下列何者不是我國遠洋漁業產業重整方案的主要管理措施？ (A) 限制漁船噸位 (B) 劃設海洋庇護區 (C) 監控漁船作業位置與動態 (D) 要求漁船提供漁獲報告

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