26. 天使蛋糕蛋白應打到何種程度，成品膨脹能力較佳？
(A)顆粒狀
(B)棉花狀
(C)乾性發泡
(D)濕性發泡。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(1), E(0) #3572875

詳解 (共 1 筆)

#6757189
1. 題目解析 題目詢問的是天使蛋糕（A...
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