阿摩線上測驗
27. 以下何種不能當作鮮味劑?
(A) Sodium pyrophosphate(焦磷酸鈉)
(B)Monosodium succinate (琥珀酸鈉)
(C)Alanine(胺基丙酸)
(D)Sodium 5'-inosinate (5'-次黃嘌呤核苷磷酸鈉)
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統計： A(1), B(0), C(2), D(0), E(0) #3381508
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