30下列何部位的豬肉，不適合切成肉絲炒菜?
(A)胛心肉
(B)里肌肉
(C)蹄膀肉
(D)後腿肉

答案：登入後查看
統計： A(7), B(15), C(104), D(12), E(0) #920191

詳解 (共 2 筆)

#5564819
(A)胛心肉:此部位是合用做烤、煎的烹調...
(共 305 字，隱藏中）
前往觀看
1
0
#7648069
    答案：C（蹄膀肉） 核心考點：豬...
(共 2331 字，隱藏中）
前往觀看
0
0