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獸醫公共衛生學
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104年 - 104-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#27205
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30.生吃淡水蟹類最易感染的寄生蟲為:
(A)有棘顎口蟲
(B)中華肝吸蟲
(C)橫川氏吸蟲
(D)肺吸蟲
答案:
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統計:
A(134), B(116), C(257), D(1301), E(0) #941934
詳解 (共 2 筆)
簡維萱
B1 · 2017/07/07
#2320244
A. 泥鰍、鰻魚B. 生魚片C. 香魚、...
(共 24 字,隱藏中)
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31
0
Ya-tong Ke
B2 · 2017/12/30
#2551261
(A)有棘顎口蟲 青蛙螺類泥鰍(B)中...
(共 56 字,隱藏中)
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24
0
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31.下列何者可藉由環裂下目(Cyclorrhapha)之吸血蠅類傳播? (A)廣東住血線蟲症(Angiostrongyliasis) (B)睡眠病(Sleeping sickness) (C)德克薩斯熱(Texas fever) (D)弓蟲病(Toxoplasmosis)
#941935
32.下列何種蟲之成蟲在人的皮下組織寄生時會造成所謂的「蛇行線蟲症」? (A)麥地那絲狀蟲(Dracunculus medinensis) (B)班氏絲蟲(Wuchereria bancrofti) (C)犬心絲蟲(Dirofilaria immitis) (D)馬來亞絲蟲(Brugia malayi)
#941936
33.安尼線蟲 (Anisakis spp.)主要經由食用下列何種未熟肉類感染? (A)豬肉 (B)牛肉 (C)羊肉 (D)魚貝類
#941937
34.預防腸道出血型大腸桿菌感染症,在烹製漢堡肉時,中心溫度至少須達到多少°C ? (A)70 (B)60 (C)50 (D)40
#941938
35.關於肉毒桿菌(Clostridium botulinum)的敘述,下列何者錯誤? (A)所產生的毒素分為A、B、C、D、E、F及G七型 (B)常使人中毒的菌型以A、B及E型菌為主 (C)C與D型常發生在家畜 (D)不易被硝酸鹽/亞硝酸鹽抑制
#941939
36.動物性的自然毒以魚類體內存在最多,而河豚為最,其毒素儲存於體內的特定器官,如卵 巢、精巢、肝臟、皮膚、腸等,此生物毒稱之為: (A)Amanitatoxin (B)Tetrodotoxin (C)Helvellic acid (D)Saxitoxin
#941940
37.下列何種細菌產生毒素速度最快,只要5至6小時,就有足夠的毒素使人中毒,在 120℃加熱20分鐘也無法完全破壞其毒素? (A)金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus) (B)肉毒桿菌(Clostridium botulinum) (C)魏氏桿菌(Clostridium perfrigens) (D)仙人掌菌(Bacillus cereus)
#941941
38.蛋的品質分級標準中,有關氣室的照明檢查敘述:「可移動,深度不超過9公釐,無氣泡」 是屬於下列何種蛋的性質? (A)特級蛋 (B)甲級蛋 (C)乙級蛋 (D)丙級蛋
#941942
複選題39.蛋殼是在下列那個部分形成? (A)峽部 (B)輸卵管 (C)子宮 (D)漏斗部
#941943
40.我國生乳標準中,特級乳之細菌數(1 mL/直接法)應屬下列何種範圍? (A)10萬以下 (B)30萬以下 (C)50萬以下 (D)100萬以下
#941944
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