30. 依化學結構上的觀點,下列何種脂肪酸的熔點最高?
(A) 月桂酸 ( Lauric acid)
(B) 棕櫚酸 ( Palmitic acid)
(C) 硬脂酸 ( Stearic acid)
(D) 油酸 ( Oleic acid)
答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料
統計: 尚無統計資料