30. 糕漿類點心酥鬆感的主要原因是
(A)蛋多、水多
(B)油皮油酥包捲的層次
(C)高糖、高油脂的配方
(D)含有化學膨大劑

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3515684

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#6669410
1. 題目解析: 這道題目考察糕漿類點心...
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