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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)
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102年 - 102年第2次營養師考試試題#15565
> 試題詳解
31 有關燒傷患者生理變化的敘述,下列何者錯誤?
(A)蛋白質異化作用增加
(B)尿液氮排除量降低
(C)蛋白質由燒傷處流失
(D)血漿容積不足、心臟輸出量減少
答案:
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統計:
A(48), B(706), C(69), D(64), E(0) #567730
詳解 (共 1 筆)
卿
B1 · 2017/06/09
#2257050
尿氮排除量增加因瘦體組織分解
(共 16 字,隱藏中)
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32 某男性燒傷病患燒傷前體重為 60 公斤,其燒傷面積為 70%,則其熱量需求量估計為: (A)2000 kcal (B)4240 kcal (C)REE×2 (D)REE×3
#567731
33 飲食生活型態與癌症之發生密切相關,依據 World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research 收集實證醫學研究報告(2007 年)內容,下列何者最可能增加肺癌發生風險? (A)beta-carotene supplements (B)foods containing carotenoids (C)retinol supplements (D)foods containing quercetin
#567732
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#567733
35 下列何者不是 cancer cachexia的臨床表徵? (A)progressive weight loss (B)immunosuppression (C)gall stone (D)muscle wasting
#567734
36 評估大於 5 歲唐氏症(Down syndrome)兒童的熱量需求方法,下列何者最適當? (A)以實際體重每公斤所需要的熱量來估算總熱量需求 (B)以實際身高每公分所需要的熱量來估算總熱量需求 (C)以理想體重每公斤所需要的熱量來估算總熱量需求 (D)以理想身高每公分所需要的熱量來估算總熱量需求
#567735
37 用來降低兒童癲癇發作的生酮飲食,其 75%的熱量應來自下列何種營養素? (A)蛋白質 (B)脂肪 (C)醣類 (D)礦物質
#567736
38 有關慢性阻塞性肺部疾病(COPD)的營養處方之敘述,下列何者錯誤? (A)碳水化合物約占總熱量的 55%~65% (B)脂肪約占總熱量的 30%~45% (C)鈣及鎂的攝取量應大於每日建議攝取量(DRI) (D)維生素 D 及 K 須額外補充
#567737
39 美國膳食協會(American Dietetic Association)建立的標準營養照顧程序(nutrition care process)常以A-D-I-M-E 表示,其中「M」是代表: (A)malnutrition (B)monitoring (C)management (D)motivation
#567738
複選題40 為避免增加心血管的負擔,脂肪對於長期照護的老年人而言是需要限制的營養素,一般建議脂肪攝取占總熱量的: (A)15%~20% (B)20%~25% (C)25%~30% (D)30%~35%
#567739
1. 在正確的建立品質系統之前,總品質成本之大部份比例為何? (A)評估成本 (B)預防成本與內部失敗成本的總和 (C)評估成本與內部失敗成本的總和 (D)內部失敗成本與外部失敗成本的總和。
#567790
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