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專科學力鑑定◆專(一):食品化學
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105年 - 105 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_食品工程、食品加工、水產食品工業_專業科目(一): 食品化學#72463
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31. 有關醣類的敘述,下列何者正確?
(A) 天然單醣大多屬D型
(B) 葡萄糖為酮醣
(C) 乳糖不具有還原性
(D) 肝醣為異系多醣( heteropolysaccharide )
答案:
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統計:
A(269), B(42), C(34), D(47), E(0) #1885430
詳解 (共 1 筆)
Yun Ya Hung
B1 · 2020/07/14
#4143075
(B)葡萄糖為醛醣; 蔗糖為酮醣(C)乳...
(共 71 字,隱藏中)
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