阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
>
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494
> 試題詳解
31. 芋頭糕是屬於那一類米食製品?
(A)米粒類
(B)漿(粿)粉類
(C)熟粉類
(D)膨發類
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6671108
1. 題目解析: 這道題目考察對米食製品...
(共 574 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
13.芋頭糕是屬於那一類米食製品?(A)熟粉類(B)漿(粿)粉類(C)膨發類(D)米粒類。
#2230887
71 . 芋 頭 糕 是屬 於 那一類 米 食 製品 ? (A)米粒 類 (B) 漿 (粿 ) 粉 類(C) 熟粉類(D) 膨 發類。
#2249859
345. 蘿蔔糕是屬於那一類之米食製品(A)熟粉類(B)漿(粿)粉類(C)米粒類(D)膨發類。
#263500
352. 芋頭糕是屬於那一類米食製品(A)米粒類(B)漿(粿)粉類(C)熟粉類(D)膨發類。
#263507
15. 芋頭糕是屬於那一類米食製品?(A)米粒類(B)漿(粿)粉類(C)膨發類(D)熟粉類。
#2661060
9.芋頭糕是屬於那一類米食製品?(A)米粒類(B)漿(稞)粉類(C)熟粉類(D)膨發類。
#893211
32. 屋頂隔熱可有效降低空調用電,下列何項措施較不適當? (A)鋪設隔熱磚 (B)屋頂儲水隔熱 (C)屋頂綠化 (D)於適當位置設置太陽能板發電同時加以隔熱
#3514437
33. 鍋粑宜使用何種油炸溫度最好? (A)200℃ (B)100℃ (C)150℃ (D)300℃
#3514438
34. 文字印刷最好不要在米食包裝材料之? (A)中間層 (B)最內層 (C)最外層 (D)無所謂
#3514439
35. 餐飲業在洗滌器具及容器後,除以熱水或蒸氣外還可以下列何物消毒 (A)無此消毒物 (B)次氯酸鈉溶液 (C)亞硫酸鹽 (D)亞硝酸鹽
#3514440
相關試卷
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454
2025 年 · #130454
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494
2025 年 · #129494
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
2024 年 · #131301
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130540
2024 年 · #130540
113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576
2024 年 · #127576
113年 - 112-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#118751
2024 年 · #118751
111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#113090
2022 年 · #113090
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131105
2021 年 · #131105
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#97506
2021 年 · #97506
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85402
2020 年 · #85402