31. 煮製檸檬布丁餡時檸檬汁在？
(A)與水一道加入
(B)糖水部分煮沸後加入
(C)與玉米澱粉拌勻加入
(D)待餡煮好後加入拌勻。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(0), D(5), E(0) #2251671

詳解 (共 1 筆)

#7439679
玉米澱粉加水受熱後，澱粉顆粒會吸水膨脹...
(共 265 字，隱藏中）
前往觀看
1
0