33乾鲍魚、乾鱿魚表面因有多量白色粉末而被視爲高品質，此白粉之主要組成爲：
(A)牛磺酸（taurine )及甜菜鹼（betaine)
(B)麩胺酸（glutamic acid)及天門冬胺酸(aspartic acid)
(C)離胺酸（lysine)及精胺酸（arginine〉
(D)甘胺酸(gl ycinc )及丙胺酸（alanine)

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統計： A(44), B(30), C(13), D(9), E(0) #917889

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#7627869
    答案：A（牛磺酸 Taurine...
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