33 安姆氏試驗法（Ames test）是用來檢測食品中下列何項指標？
(A)酵素活性
(B)食物能量
(C)營養素含量
(D)致突變性物質

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統計： A(65), B(3), C(11), D(1558), E(0) #1846023

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