34 下圖為海圖作業利用三角板在量測甚麼 ﹖

(A)距離
(B)方位
(C)疊標線
(D)船速

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統計： A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #2695201

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35 B 點相對於 A 點之方位為何 ? (A)磁方位 30。，真方位 35。 (B)磁方位 35。，真方位 30。 (C)磁方位 20。，真方位 25。 (D)磁方位 25。，真方位 20。

36 如下圖所示，利用手持磁羅經，對準近方燈塔，並持續找尋後方山頂作為陸標，當與本船連成一線時，吾人稱之為疊標線，對疊標線之功能在下列兩句子(甲)與(乙)，何選項為正確 ﹖(甲) 利用此疊標線再找尋另一方位線，即可知道船位(乙) 可以用疊標線所讀之羅經方位角與海圖上之真方位，求得羅經差 (A)只有(甲)正確 (B)只有(乙)正確 (C)(甲)與(乙)皆正確 (D) (甲) 與(乙)皆錯誤

37 下列四項對救生設備自動煙號(Buoyant smoke signals)之敘述何者有誤 ? (A) 使用時與救生圈連在一起，在白天當救生圈丟入水中，讓落水者易發現救生圈位置(B) 當船舶遇險時，施放此煙霧信號，俾讓搜救飛機或載具能夠發現(C) 沒入水下 100 mm 經過 10 秒後，仍能持續噴出煙霧(D) 一接觸到海水就自動噴出煙霧

1. 關於餐廳 POS 系統的相關敘述，下列何者錯誤？ (A) POS 是 point of sale 的簡稱 (B) 可結合平板電腦進行點餐 (C) 可增加點餐時間並提升服務品質 (D) 是一種可輔助點餐作業的系統

2. 關於國際觀光旅館客房清潔與維護之作業，下列敘述何者正確？ (A) 房客退房後，須將地毯從進門處往房間內部方向進行吸塵與清洗 (B) 客房內的銅製傢俱與把手，應定期使用礦物油以及靜電紙擦亮 (C) 清潔續住房時，應協助房客收拾私人衣物，且整齊放入行李箱 (D) 連續幾天未售出的空房，需定期用抹布擦拭進行簡單除塵

3. 下列何者不是國際觀光旅館房務部實施 room inspection 的目的？ (A) 確認客房清潔保養完善 (B) 確認傢俱設備完好無損 (C) 確認消防設備功能無誤 (D) 確認通訊器材操作正常

4. 顧客在餐廳用餐時，食用到不新鮮的海產所導致的食品中毒，是由下列何種細菌所引起？ (A) 肉毒桿菌 (B) 大腸桿菌 (C) 仙人掌桿菌 (D) 腸炎弧菌

5. Ashley 剛應徵上國際觀光旅館的房務人員，關於其就職準備的相關敘述，原則上下列何者合乎專業要求？ (A) Ashley 為表慎重特地去美甲店做了華麗的水晶指甲 (B) Ashley 刻意維持秀麗長髮披肩，以求營造工作魅力 (C) Ashley 準備輕便的平底防滑包鞋，以方便打掃作業 (D) Ashley 保持嚼口香糖的習慣，以預防口腔不良氣味

6. 當服務人員替顧客點完 main course 後，以餐盤式的服務方式將 main course 送到顧客餐桌，其他 appetizer、soup、salad、dessert 等都由顧客自取。此種服務方式稱為： (A) cafeteria service (B) self-service (C) semi-buffet service (D) side table service

7. 關於國際觀光旅館客房清潔與維護的安排以及相關表單之敘述，下列何者正確？ (A) 客房整房順序規劃時，房務人員可預先參考 room daily report 進行排定 (B) 客房設備故障時，工程部人員應確實填寫 room status report 報修 (C) 客房清潔檢查時，樓層領班應確實填寫 housekeeping room report (D) 客房內清潔時，房務員應清點迷你吧內品項，以填寫 lost & found 表

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