34. 有關蛋白質的變性，下列敘述何者正確?
(A) 它破壞蛋白質分子內所有的雙硫鍵
(B) 它使一級、二級和三級結構同遭破壞
(C) 它使二級和三級結構破壞，而一級結構不被破壞
(D) 它使三、四級結構破壞，而一、二級結構不被破壞

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