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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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102年 - 102-2 專技高考_營養師:生理學與生物化學#15564
> 試題詳解
35 由細胞萃取 DNA 後,測量其於水溶液中 280 nm與 260 nm的吸光值,當有蛋白質殘留時,其 280/260 比值如何變化?
(A)上升
(B)下降
(C)不變
(D)無法測得
答案:
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統計:
A(632), B(167), C(38), D(11), E(0) #567694
詳解 (共 2 筆)
eating
B2 · 2018/07/06
#2898364
260 nm是核酸的吸光值,而280 n...
(共 65 字,隱藏中)
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18
0
林育瑋
B1 · 2017/07/10
#2326116
胺基酸的芳香團在280nm有吸光值
(共 19 字,隱藏中)
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36 有關人類粒線體 DNA(mtDNA)的敘述,下列何者錯誤? (A)長約 16.5 kilobase pairs (B)為圓形封閉的雙股 DNA (C)其複製與染色體同步 (D)超過 95%的粒線體蛋白質是由核染色體所轉譯
#567695
37 Hexokinase 可催化 D-glucose+ATP →D-glucose-6-phosphate+ADP 反應之進行,則 hexokinase 在酵素分類中屬何種酵素? (A)氧化還原酶(oxidoreductase) (B)轉移酶(transferase) (C)水解酶(hydrolase) (D)裂解酶(lyase)
#567696
38 下列維生素,何者為 coenzyme A 之前驅物(precursor)? (A)riboflavin (B)pantothenic acid (C)niacin (D)thiamine
#567697
39 檸檬酸循環的中間代謝產物中,何者具有高能鍵而可行受質層級磷酸化反應(substrate-level phosphorylation)? (A)malate (B)α-ketoglutarate (C)isocitrate (D)succinyl-CoA
#567698
40 乙醛酸循環(glyoxylate cycle)之淨反應為: (A)2 acetyl-CoA+FAD+2H+→ succinate+FADH2+2 CoA-SH (B)2 acetyl-CoA+2 NAD+→ succinate+2 NADH+2H++2 CoA-SH (C)2 acetyl-CoA+NAD++FAD→ malate+NADH+H++FADH2+2 CoA-SH (D)2 acetyl-CoA+NAD++2H2O→ succinate+NADH+3H++2 CoA-SH
#567699
1 發炎反應之急性時期,下列那一個蛋白質可作為營養介入的最好指標? (A)運鐵蛋白(transferrin) (B)C-反應蛋白(C-reactive protein;CRP) (C)甲狀腺素運送蛋白(transthyretin;TTHY) (D)視網醇結合蛋白(retinol-binding protein;RBP)
#567700
2 在營養諮詢的過程中,根據階段性行為改變理論(stages of change),處於下列那一個階段的患者經過營養師指導,給予適當可行的飲食計畫就可以有行為改變? (A)precontemplation (B)contemplation (C)preparation (D)action
#567701
3 有關 nasoduodenal 路徑之灌食方法、配方選擇與適應症之敘述,下列何者正確? (A)適合用於有 gastroparesis 問題的患者,以改善灌食不足之問題 (B)適合採用 bolus feeding (C)適合腹瀉嚴重的患者 (D)適合使用一般食物製作的管灌飲食
#567702
4 為避免再餵食症候群(refeeding syndrome),在早期餵食時應注意下列那些礦物質的補充? (A)鉀、磷、鎂 (B)鉀、磷、鈣 (C)鈉、磷、鈣 (D)鉀、鈉、鎂
#567703
5 下列 30 g/L之溶液何者滲透壓最高? (A)玉米糖漿(corn syrup) (B)水解玉米澱粉(hydrolyzed cornstarch) (C)果寡糖(fructo-oligosaccharides) (D)蔗糖(sucrose)
#567704
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