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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09602 中式麵食加工─發麵類#130537
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36. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水的氫離子濃度指數(pH值)限值範圍為
(A)4.6~6.5
(B)4.6~7.5
(C)6.0~8.5
(D)6.0~9.5。
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B1 · 2025/09/06
#6639306
1. 題目解析: 這道題目考察食品接觸用...
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18. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水 的氫離子濃度指數(pH值)限值範圍為(A)4.6~6.5(B)4.6~7.5(C)6.0~8.5(D)6.0~9.5。
#1815623
54. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水的氫離子濃度指數(pH 值)限值範圍為 (A)6.0~9.5 (B)4.6~6.5 (C)6.0~8.5 (D)4.6~7.5
#3586609
41. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水的 氫離子濃度指數(pH 值)限值範圍為(A)6.0~9.5(B)4.6~6.5(C)4.6~7.5(D)6.0~8.5。
#3573610
68. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水的氫離子濃度指數(pH 值)限值範圍為 (A)4.6~7.5 (B)4.6~6.5 (C)6.0~8.5 (D)6.0~9.5。
#3539823
46. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水的氫離子濃度指數(pH 值)限值範圍為(A)4.6~6.5(B)4.6~7.5(C)6.0~9.5 (D)6.0~8.5。
#3062200
47. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水的氫離子濃度指數(pH 值)限值範圍為(A)6.0~8.5 (B)4.6~7.5(C)6.0~9.5(D)4.6~6.5。
#2660292
24.與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水的氫 離子濃度指數(pH 值)限值範圍為(A)4.6~7.5(B)4.6~6.5(C)6.0~8.5(D)6.0~9.5。
#2231886
78.( )與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水的氫離子濃度指數(pH值)限值範圍為: (A)4.6~6.5 (B)4.6~7.5 (C)6.0~8.5 (D)6.0~9.5。
#2104390
38. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水的氫 離子濃度指數(pH 值)限值範圍為(A)6.0~8.5(B)4.6~7.5(C)6.0~9.5(D)4.6~6.5。
#1872596
18. 與食品直接接觸及清洗食品設備與用具之用水及冰塊,應符合「飲用水水質標準」規定,飲用水的氫離子濃度指數(pH 值)限值範圍為 (A)4.6~6.5 (B)4.6~7.5 (C)6.0~8.5 (D)6.0~9.5 。
#3802967
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