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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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99年 - 99年第1次營養師考試試題#15900
> 試題詳解
37 有關母乳代用品在醫院的使用原則,下列何者錯誤?
(A)不可在保健機構留置母乳代用品樣品,供嬰幼兒使用
(B)不可向保健工作者提供與母乳代用品相關之科學文獻或具有實證之資料
(C)不可以文宣宣傳人工餵養
(D)不可在母乳代用品標籤上印上嬰兒圖樣
答案:
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統計:
A(33), B(355), C(25), D(20), E(0) #576688
詳解 (共 1 筆)
forky
B1 · 2020/07/13
#4140640
1. 禁止廣告任何母乳代用品(...
(共 416 字,隱藏中)
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38 世界衛生組織(WHO)認為,微量營養素缺乏症中,下列那三項對於目前全球公共衛生議題的影響最大?①Vitamin A deficiency ②Vitamin D deficiency ③Iron deficiency ④Calcium deficiency ⑤Iodine deficiency (A)①②③ (B)①②④ (C)①③④ (D)①③⑤
#576689
39 若總樣本數 N=40000,欲抽取樣本 n=500,亂數中取一數為 32 後依序取出樣本編號 32,112,192…為樣本,此屬於何種抽樣方法? (A)簡單隨機抽樣 (B)系統隨機抽樣 (C)分層隨機抽樣 (D)叢集隨機抽樣
#576690
40 某病一經罹患後即終生免疫。某地居民15000人,罹患該病的紀錄如下:95年2月病例數為20人、95年4月新增加病例數 15 人、95 年 6 月新增加病例數 17 人、95年 8 月新增加病例數為 20 人,則 95 年 2 月的盛行率為何? (A)20/15000 (B)20/14980 (C)20/14928 (D)20/14965
#576691
1 自民國 97 年元月開始實施之食品標示中,營養標示增加下列何者? (A)鈉、鉀 (B)氯化鈉、氯化鉀 (C)水分、水活性 (D)飽和脂肪酸、反式脂肪酸
#576692
2 依據行政院衛生署之公告,對於熱量的每日營養素攝取量之基準值為多少大卡? (A)1000 (B)1500 (C)2000 (D)3000
#576693
3 依據食品販賣業者良好衛生規範規定,冷凍食品之中心溫度應保持在多少°C 以下? (A)0 (B)-6 (C)-12 (D)-18
#576694
4 依據行政院衛生署之公告,對健康食品中熱量、營養素及保健功效之相關成分含量標示之基準為何? (A)應以每一份量為單位,並加註該產品每包裝所含之份數 (B)應以該產品每包裝為單位 (C)應以每一份量為單位,但無需要加註該產品每包裝所含之份數 (D)無成分含量標示之基準
#576695
5 下列成分何者可作為水產品腐敗的指標物質? (A)含硫胺基酸 (B)脂肪酸 (C)亞硫酸鹽 (D)揮發性鹼基態氮
#576696
6 Clostridium botulinum 在食物上生長,產生毒素,引起食物中毒,此毒素屬於: (A)腸毒素 (B)類毒素 (C)溶血素 (D)神經性毒素
#576697
7 食品中的蛋白質被分解而產生惡臭的不可食用化之現象稱為: (A)Deterioration (B)Fermentation (C)Proteolysis (D)Putrefaction
#576698
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