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獸醫公共衛生學
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111年 - 111 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#109851
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38.依屠宰場設置標準規定, 50位工作人員之小型屠宰場,設置洗手消毒設施用之水龍頭數最低不得少於多少?
(A)20
(B)15
(C)10
(D)5
答案:
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統計:
A(176), B(207), C(507), D(917), E(0) #2969152
詳解 (共 2 筆)
終於.......
B1 · 2022/07/27
#5571342
依該標準第5條規定辦理:屠宰場之一般設施...
(共 441 字,隱藏中)
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28
1
獣医陽太
B4 · 2023/07/09
#5876003
口訣:餓死,食個小籠包 餓死=20...
(共 59 字,隱藏中)
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16
0
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40.依屠宰場設置標準規定,配置2名以下檢查人員之辦公室,其室內面積至少要多少平方公尺? (A)5 (B)10 (C)15 (D)20
#3279410
27.食品殘留動物用藥安全容許量之標準如何訂定? (A)由中央農業主管機關訂定 (B)由中央衛生主管機關訂定 (C)由中央農業主管機關會商中央衛生主管機關訂定 (D)由中央衛生主管機關會商中央農業主管機關訂定
#2969141
29.輸入之動物及其產品應向何機關單位申請施行檢疫? (A)行政院農業委員會 (B)行政院農業委員會動植物防疫檢疫局轄區分局 (C)財團法人中央畜產會 (D)港口機場所在地動物防疫機關
#2969143
43.下列何種革蘭氏陽性菌容易在未適當冷藏的烤肉中繁殖而引起食物中毒? (A)沙氏桿菌(B)大腸桿菌(C)產氣莢膜梭菌 (D)彎曲桿菌
#3131160
41.依屠宰場設置標準規定,為確保屠體的衛生安全,去骨室室溫應達到攝氏幾度以下? (A)0 (B)10 (C)20 (D)30
#3279411
42.屠宰場豬隻屠宰作業中,發現有部分較重豬隻必須調整吊掛鍊條長度,依據屠宰場設置標準,豬隻屠體應離 地面至少幾公分以上?(A)40(B)80(C)60(D)20
#2969156
39.依屠宰場設置標準規定,下列何者不是可快速讓動物失去知覺之人道昏厥方式? (A)電擊器(B)撞擊器(C)繩索(D)二氧化碳
#2969153
40.依據屠宰衛生檢查合格標誌及標明方法,屠宰場應於屠宰衛生檢查合格之家畜屠體標明下列何種合格標誌? (A)甲式或乙式(B)丙式或丁式(C)甲式或丙式(D)乙式或丁式
#2969154
41.依據畜禽人道屠宰準則,下列何者不是有效的致昏家禽判定基準? (A)無眼瞼反應(B)無節律性呼吸(C)翅膀拍打(D)陸禽頭頸下垂
#2969155
43.依據屠宰場設置標準,家禽屠宰場設施中之預冷裝置應能使屠體中心溫度於屠後4小時內降至攝氏多少度以 下?(A)15(B)12(C)10(D)7
#2969157
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