38.關於萃取原理，下列何者正確？
(A)萃取是利用揮發度差異原理
(B)種子中油脂提取屬於液－液萃取
(C)萃取與蒸餾都屬於氣液分離操作
(D)以酒精提取花朵中香精屬於液－液萃取

答案：(D) 以酒精提取花朵中香精屬於...