38. 下列有關發酵化學反應的方程式，何者正確？
(A)
(B)
(C)
(D)

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統計： A(139), B(106), C(358), D(86), E(0) #2913377

祝身體健康，金榜題名。

B1 · 2022/05/19

#5467757

C₆H₁₂O₆→酵母菌→ 2C₂H₅OH+2CO₂
C₂H₅OH+O₂→醋酸菌→ CH₃COOH+H₂O
C₆H₁₂O₆→乳酸菌→ 2CH₃CH(OH)COOH

出處：農業概論用書

抹布

B2 · 2026/10/01

#7523378

酵母菌：糖 → 酒＋氣CO₂
醋酸菌：酒＋氧 O₂→ 醋＋水

乳酸菌：糖 → 乳酸

酵母糖變酒，醋菌酒變醋，乳酸糖變酸。

白雪桐

2023/03/07

私人筆記#4929223

未解鎖

酒2CO2乳CH3CH(OH)COOH酪...

(共 52 字，隱藏中）

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38. 下列有關發酵化學反應的方程式，何者正確？(A)(B)(C)(D)