阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆烘焙食品-西點蛋糕-丙級
>
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451
> 試題詳解
38. 隨時要使用的肉類應保存於
(A)7
(B)-18
(C)0
(D)12 ℃以下為佳。
答案:
登入後查看
統計:
A(17), B(3), C(4), D(5), E(0) #3538913
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6646238
1. 題目解析: 這道題目考察食品安全與...
(共 446 字,隱藏中)
前往觀看
1
0
相關試題
74. 隨時要使用的肉類應保存於(A)7(B)0(C)12(D)-18 ℃以下為佳。
#1815509
20. 隨時要使用的肉類應保存於(A)12(B)-18(C)7(D)0 ℃以下為佳。
#2093068
48. 隨時要使用的肉類應保存於(A)7(B)0(C)12(D)-18℃以下為佳。
#2102587
78. 隨時要使用的肉類應保存於(A)0(B)12(C)-18(D)7 ℃以下為佳。
#2118245
75. 隨時要使用的肉類應保存於(A)-18(B)7(C)0(D)12 ℃以下為佳。
#2224215
39. 隨時要使用的肉類應保存於(A)12(B)-18(C)0(D)7 ℃以下為佳。
#2224419
27. 隨時要使用的肉類應保存於(A)7(B)12(C)-18(D)0 ℃以下為佳。
#2232654
61. 隨時要使用的肉類應保存於(A)0(B)7(C)-18(D)12 ℃以下為佳。
#2285605
48. 隨時要使用的肉類應保存於(A)0(B)-18(C)7(D)12 ℃以下為佳。
#2285992
39. 白麵包內部評分佔總分的? (A)50% (B)70% (C)40% (D)60%。
#3538914
相關試卷
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130451
2025 年 · #130451
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#131266
2024 年 · #131266
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 07705 烘焙食品─西點蛋糕#130525
2024 年 · #130525
112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#119260
2023 年 · #119260
111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#130750
2022 年 · #130750
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07705 烘焙食品─西點蛋糕#131096
2021 年 · #131096
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07705烘焙食品─西點蛋糕#105090
2021 年 · #105090
109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07705烘焙食品─西點蛋糕#95117
2020 年 · #95117
109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07705烘焙食品─西點蛋糕#93517
2020 年 · #93517
109年 - 109 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:07705烘焙食品─西點蛋糕#85214
2020 年 · #85214