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技檢◆中餐烹調-素食-丙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07601中餐烹調─素食#113050
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38. 關於蔬果的貯存,下列何者不正確?
(A)南瓜放在室溫貯存
(B)黃瓜需冷藏貯存
(C)青椒置密封容器貯存以防氧化
(D)草莓宜冷藏貯存。
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統計:
A(5), B(4), C(64), D(1), E(0) #3058519
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/17
#7109432
1. 題目解析 本題考查的是蔬果的貯存方...
(共 701 字,隱藏中)
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29. 關於蔬果的貯存,下列何者不正確? (A)南瓜放在室溫貯存 (B)黃瓜需冷藏貯 存 (C)青椒置密封容器貯存以防氧化 (D)草莓宜冷藏貯存 。
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87.關於蔬果的貯存,下列何者不正確? (A)南瓜放在室溫貯存 (B) 黃瓜需冷藏貯存 (C)青椒置密封容器貯存以防氧化 (D)草莓宜冷藏貯存。
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87. 關於蔬果的貯存,下列何者不正確? (A)南瓜放在室溫貯存 (B)黃瓜需冷藏貯存 (C)青椒置密封容器貯存以防氧化 (D)草莓宜冷藏貯存。
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29. 關於蔬果的貯存,下列何者不正確?(A)南瓜放在室溫貯存(B)黃瓜需冷藏貯存(C)青椒置密封容器貯存以防氧化(D) 草莓宜冷藏貯存。
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31. 關於蔬果的貯存,下列何者不正確?(A)南瓜放在室溫貯存(B)黃瓜需冷藏貯存(C)青椒置密封容器貯存以防氧化(D) 草莓宜冷藏貯存。
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