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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育競賽題庫:餐旅職群(中餐烹飪) 351-400#137994
> 試題詳解
386.汙染是指下列何者?
(A)食物未加熱至70℃
(B)前一天將食物煮好
(C)食物中有不是蓄意存在的微生物或有害物質
(D)混入其他食物。
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49. 污染是指下列何者? (A)食物未加熱至 70℃ (B)前一天將食物煮好 (C)食物中 有不是蓄意存在的微生物或有害物質 (D)混入其他食物 。
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1000. 污染是(A)食物未加熱至 70℃(B)前一天將食物煮好(C)食物中有不是蓄意存在的微生物或有害物質(D)混入其他食物。
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94. 污染是指下列何者?(A)食物未加熱至 70℃(B)前一天將食物煮好(C)食物中有不是蓄意存在 的微生物或有害物質(D)混入其他食物。
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