39.藻膠（alginate）利用顏色的變化來控制工作時間（working time）及凝固時間（setting time）的 機轉為何？
(A)溫度的變化
(B)流動性的變化
(C)酸鹼度的變化
(D)彈性的變化

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統計： A(110), B(118), C(789), D(55), E(0) #1034785

詳解 (共 3 筆)

#4173196
有些alginate中會加入酸鹼指示劑來...
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#4925987
凝固～酸鹼改變～ph指示劑變色
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#7407348

利用「由強鹼掉回中性」的變化，來驅動指示劑變色！

紫色/粉紅： 還在鹼性，趕快攪拌。
褪成白色： pH下降了，快放進嘴巴！
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#4872074
未解鎖


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