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統測◆17餐旅群◆餐旅概論(110年前)
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95年 - 統測餐旅概論#18516
> 試題詳解
39. 旅館客房的公告牌價,英文稱為:
(A) contract rate
(B) corporate rate
(C) group rate
(D) rack rate
答案:
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統計:
A(41), B(27), C(18), D(202), E(0) #692768
詳解 (共 2 筆)
許耀菖
B2 · 2018/03/08
#2661894
(D)均一價/原價/沒有打折的標準價
(共 20 字,隱藏中)
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鄭珈卉
B1 · 2017/02/07
#1612809
求翻譯
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40. 請問甲、乙、丙三間旅館之 ADR ( Average Daily Rate ) 由高而低排列應為 (計算時請四捨五入): (A) 甲、乙、丙 (B) 甲、丙、乙 (C) 丙、甲、乙 (D) 丙、乙、甲
#692769
41. 續上題,三間旅館之 RevPAR ( Revenue Per Available Room ) 由高而低排列應為: (A) 甲、乙、丙 (B) 乙、丙、甲 (C) 甲、丙、乙 (D) 丙、乙、甲
#692770
42. 在旅館管理當中,依經濟學的需求與供給理論為基礎,將適合的房間形式以最適合的價格租給最適合的人選,以締造每個房間的最大收益,稱為: (A) 行銷管理 ( marketing management ) (B) 財務管理 ( financial management ) (C) 收益管理 ( yield management ) (D) 資產管理 ( property management )
#692771
43. 因其標章而被稱為 Clefs d’Or (金鑰匙) 的人員,是屬於以下哪個單位? (A) concierge (B) housekeeping (C) marketing (D) night Audit
#692772
44. 下列何者為旅館外包洗衣業務之優點? (A) 可提供 24 小時洗衣服務 (B) 人事成本較低 (C) 布巾之庫存需求量較小 (D) 可完全控管布巾清洗品質
#692773
45. 飯店宴會部門常用的會議座位配置當中,以下列何種方式可安排最多人數? (A) 馬蹄形 (B) 劇院型 (C) 課堂型 (D) 口字型
#692774
46. 下列何者可說是所有旅館能否成功經營的重要因素? (A) 參加國際連鎖 (B) 外觀富麗堂皇 (C) 提供完整服務 (D) 地點良好適當
#692775
47. 在客房安排協調上,房務部門與下列哪個部門的關係最為密切? (A) 工程部 (B) 業務部 (C) 客務部 (D) 人資部
#692776
48. 有關旅館地毯清潔保養的方法,下列何種是最徹底的清潔方式? (A) 水抽洗式 (B) 乾粉 (C) 吸塵 (D) 乾泡
#692777
49. 下列何者不是訂房單位的職責? (A) 確認訂房 (B) 設法提高房價 (C) 要求預付訂金 (D) 機場接送
#692778
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