4.食品安全管制系統計畫書中，須進行產品描述及貯運方式，下列何者不屬於產品特性？
(A)即食性
(B)水活性
(C)pH 值
(D)包裝方式

答案：登入後查看
統計： A(17), B(3), C(3), D(36), E(0) #3822069

詳解 (共 2 筆)

#7295247
答案是 ? (D) 包裝方式。   來...
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#7365038
產品特性：如全熟、未全熟、冷藏、即食等...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#7960718
未解鎖
〔考點〕HACCP產品描述：即食性、水活...
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