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食品化學
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114年 - 114 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員:食品化工(含食品化學與分析)#147824
> 試題詳解
4. 在相同濃度下,何者的酸感受最強?
(A) 檸檬酸
(B) 乳酸
(C) 蘋果酸
(D) 醋酸
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