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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級: 07602 中餐烹調─葷食#129478
> 試題詳解
4. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總 重量多少以上
(A)67%
(B)33%
(C)51%
(D)100%。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(2), E(0) #3513390
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/08
#6672088
1. 題目解析: 這道題目涉及到 102...
(共 391 字,隱藏中)
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3. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量多 少以上(A)67%(B)33%(C)100%(D)51%。
#2094251
22. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量多少以上(A)67%(B)100%(C)33%(D)51%。
#2299181
5 5 . 關於102年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量多少以上(A)5 1 % (B)1 0 0 % (C)3 3 % (D)6 7 % 。
#2484544
34. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量多少以上(A)51%(B)100%(C)67%(D)33%。
#2537239
42. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重 量多少以上(A)33%(B)67%(C)100%(D)51%。
#2539047
19. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重 量多少以上(A)33%(B)67%(C)51%(D)100%。
#2660264
26. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量 多少以上(A)67%(B)100%(C)33%(D)51%。
#2661231
33. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量 多少以上(A)51%(B)33%(C)100%(D)67%。
#2664438
17. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重量 多少以上(A)100%(B)51%(C)67%(D)33%。
#2805292
5. 紅燒蹄膀不宜搭配下列何種材料墊底? (A)豆苗 (B)青江菜 (C)粉絲 (D)筍絲。
#3513391
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