4. 依據「食品良好衛生規範準則」，餐具採用乾熱殺菌法做消毒，需達到多少度以上之乾熱，加熱 30 分鐘以上
(A)90℃
(B)100℃
(C)80℃
(D)110℃。

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統計： A(7), B(24), C(12), D(58), E(0) #3222458

詳解 (共 1 筆)

#6969311
1. 題目解析 這道題目是關於食品安全與...
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