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專技 - 藥物分析與生藥學(包括中藥學)
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99年 - 99-1 專技高考_藥師:藥物分析與生藥學(包括中藥學)#9943
> 試題詳解
40 下列油類中那一種在常溫下是固體?
(A)花生油(Peanut oil)
(B)芝麻油(sesame oil)
(C)可可豆油(Theobroma oil)
(D)棉子油(cottonseed oil)
答案:
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統計:
A(107), B(48), C(2598), D(222), E(0) #412659
詳解 (共 3 筆)
焦糖瑪奇朵
B1 · 2018/07/17
#2922528
巧克力室溫下是固體
27
0
菜餅
B2 · 2023/06/28
#5861037
其他三個是花枝意麵,推測為同一類。
10
0
誠徵有心撰寫二階筆記的綿木蜜雪兒,相關內容加好友再說,No pain no gain
B3 · 2025/07/05
#6521536
脂肪 —---------------...
(共 7023 字,隱藏中)
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相關試題
50.關於theobroma oil之敘述,下列何者錯誤? (A)基原植物之科名為Sterculiaceae (B)於20~25℃熔化 (C)可作為栓劑基質(base) (D)theobroma源自希臘文,意為「神的食物」
#3198868
52 下列何種脂質(Lipids)可應用於栓劑之基劑? (A)Cocoa butter (B)Coconut oil (C)Corn oil (D)Carnauba wax
#411483
57.關於lanolin之敘述,下列何者正確? (A)含35~40%水份,常稱為hydrous wool fat (B)anhydrous lanolin含水量不得超過2.5% (C)可用作親脂性軟膏基質 (D)對於高敏感使用者,可能會引起過敏
#2037599
53 花生油(peanut oil)之主要成分是: (A) oleic acid (B) linoleic acid (C) linolenic acid (D) palmitic acid
#411724
58.下列何者可用作肌肉注射劑之溶媒? (A)linseed oil (B)olive oil (C)peanut oil (D)safflower oil
#1376273
53 Lanolin 之主成分為下列何者與 fatty acid 形成的 esters? (A) Stigmasterol (B) Sitosterol (C) Phytosterol (D) Cholesterol
#411901
50.下列何種脂質(lipids)可應用於栓劑之基劑? (A)cocoa butter (B)coconut oil (C)corn oil (D)carnauba wax
#2180174
54.下列有關脂質之敘述,何者正確? (A) 鯨蠟為液態蠟 (B) 合成鯨蠟是由飽和脂肪醇及不飽和脂肪酸組成 (C) 蜂蠟在商業上不用為磨光劑 (D) 羊毛脂(lanolin)可做為吸水性之軟膏基質
#882761
50.Theobroma cacao種子經熟成(curing process),由白色變成暗紅棕色,再經碾壓製成巧克力(chocolate)。 下列何者為此暗紅棕色素的前驅物質? (A)epicatechin (B)theobromine (C)caffeine (D)sesamol
#3065215
49.下列有關脂質之敘述,何者錯誤? (A)linoleic acid可生合成arachidonic acid (B)人體無法製造linoleic acid (C)linolenic acid含二個烯鍵 (D)oleic acid含一個烯鍵
#2180173
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