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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09602 中式麵食加工─發麵類#129510
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41. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗
(A)冷藏貯存
(B)室溫下隨意放置
(C) 冷凍貯存
(D)妥善包裝後低溫貯存
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3515615
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6669477
1. 題目解析: 這道題目是在考察食品保...
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70. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)冷藏貯存(B)室溫下隨意放置 (C)冷凍貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
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6. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)冷藏貯存(B)室溫下隨意放置(C) 冷凍貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
#2092814
24. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)室溫下隨意放置(B)冷凍貯存(C)冷 藏貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
#2094352
45. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)室溫下隨意放置(B)冷凍貯存(C)妥 善包裝後低溫貯存(D)冷藏貯存。
#2098664
20. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)室溫下隨意放置(B)冷藏貯存(C)冷 凍貯存(D)妥善包裝後低溫貯存。
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170.( )下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗? (A)冷藏貯存 (B)室溫下隨意放置 (C)冷凍貯存 (D)妥善包裝後低溫貯存。
#2104602
54. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗(A)冷凍貯存(B)冷藏貯存(C)室溫下隨 意放置(D)妥善包裝後低溫貯存。
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