41. 何者為硬質乳酪的加工過程？1.原料乳 2.凝固(添加乳酸菌或酵素) 3.加鹽 4.凝乳 5.裝模 6.熟成 7.天然乳酪
(A)1234567
(B)1253647
(C)1243567
(D)134567 。

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