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技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
> 試題詳解
41. 分級分切後之水產加工原料應迅速降溫至中心溫度
(A)30℃
(B)5℃
(C)20℃
(D)40℃
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3518206
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/08
#6667030
1. 題目解析: 這道題目考察的是水產品...
(共 434 字,隱藏中)
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