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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130538
> 試題詳解
41. 肉毒桿菌在酸鹼值(pH)多少以下生長會受到抑制
(A)5.6
(B)4.6
(C)6.6
(D)7.6。
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3545940
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6639221
1. 題目解析: 這道題目考察的是肉毒桿...
(共 514 字,隱藏中)
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42. 家人洗澡時,一個接一個連續洗,也是一種有效的省水方式嗎? (A)是,因為可以節省等待熱水流出之前所先流失的冷水 (B)有可能省水也可能不省水,無法定論 (C)否,這跟省水沒什麼關係,不用這麼麻煩 (D)否,因為等熱水時流出的水量不多。
#3545941
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