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技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
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113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:07601中餐烹調─素食#127380
> 試題詳解
41. 隨時要使用的肉類應保存於________以下為佳。
(A)-18
(B)0
(C)12
(D)7 ℃
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(3), E(0) #3450475
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/15
#6730054
1. 題目解析 題目詢問隨時要使用的肉類...
(共 819 字,隱藏中)
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