43.凝固乳是乳中何種成分經大腸桿菌分解後而形成？
(A)乳糖
(B)脂肪類
(C)酪蛋白
(D)免疫球蛋白

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統計： A(86), B(8), C(100), D(3), E(0) #1178679

詳解 (共 1 筆)

#2857667
大腸桿菌等分解乳糖而產生乳酸、醋酸，使鮮...
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