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技檢◆門市服務-丙級
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115年 - 18100 門市服務 丙級 工作項目 03:門市清潔 1-61(2026/01/05 更新)#136216
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43. 下列對清潔觀念之敘述何者正確?
(A)超濃縮的清潔劑直接使用效果最佳
(B)洗碗精的泡沬越多且細緻洗淨效果越佳
(C)使用研磨的清潔方式易傷害到器具
(D)味道較重的地方須更換或噴芳香劑去除味道 。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3769818
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/11/07
#7664569
這題在考的觀念 清潔效果取決於清潔方式...
(共 967 字,隱藏中)
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43. 下列對清潔觀念之敘述何者正確?(A)超濃縮的清潔劑直接使用效果最佳(B)洗碗精的泡沬越多且細緻洗淨效果 越佳(C)使用研磨的清潔方式易傷害到器具(D)味道較重的地方須更換或噴芳香劑去除味道。
#717093
44. 下列有關冷藏櫃清潔之敘述何者有誤? (A)冷藏櫃會臭大多是食品保鮮問題引起的 (B)生鮮食品應分裝密封販售,以防止味道產生 (C)清潔工作首重髒污清潔擦拭及局部清洗 (D)邊條或門四週有發霉擦拭完,可用 75%酒精再消毒 。
#3769819
45. 下列對清潔觀念之敘述何者有誤? (A)油垢清潔用劑應選去污力強,而用品應使用後易乾,有效抑制細菌 (B)不經過濾即往流理台倒,水管易孳生細菌並產生臭味 (C)累積陳年污漬噴清潔劑,待分解頑強污垢後,可使用較好清除的堅硬用具清潔 (D)排水口附近鏽垢以不磨損表面用具及浴廁用劑作清洗,再將水氣擦拭乾淨即可 。
#3769820
46. 下列對門市清潔之敘述何者有誤? (A)打掃前要先戴上手套反折手套末端,避免清潔劑順流 (B)洗手台表面刮傷處皂渣容易附著會變得難以清潔 (C)洗滌盆須定期打開 S 彎管除雜物或挖砂清潔 (D)多用強酸洗廁所及用強鹼洗廚房,清潔用劑少且效果佳 。
#3769821
47. 下列對門市廁所的清潔何者有誤? (A)磁磚的接縫處若有髒污不處理,易產生黑色黴菌難以清潔 (B)由遠至近刷洗或擦拭磁磚的接縫處 (C)馬桶多使用鹽酸刷洗乾淨又簡便 (D)刷洗完,最後將地板水分擦乾,預防黴菌產生 。
#3769822
48. 教育清潔工作下列敘述何者有誤? (A)將污垢灰塵分門別類作清潔工作區分(B)久未清除的污垢噴清潔劑,待幾分鐘後再以清水作清除乾淨 (C)使用清潔劑以安全為第一考量 (D)選購清潔用具首重酸鹼性,並須注意瓶身標示說明、製造日期、容量 。
#3769823
49. 對清潔劑認知下列敘述何者有誤? (A)使用中性清潔劑效果較不明顯,應該先使用專門清潔劑或強效清潔劑將污穢去除 (B)使用清潔劑戴上手套為了不要直接接觸到皮膚 (C)鹼性清潔劑可將油及蛋白質結合後溶解可清潔油污,人類皮膚由蛋白質組成不可直接接觸會造成傷害 (D)用鹼性與酸性清潔劑混合使用成份中和會產生有毒的氣體,易造成傷害 。
#3769824
50. 對清潔動作認知,下列敘述何者有誤? (A)刷洗器具時一噴完清潔劑要快刷及增加用量使用,加速清潔效果 (B)使用清潔劑要產生效果,須要時間分解再作擦洗的動作 (C)可拆除的濾網放入塑膠袋直接噴清潔劑放置 10 至 15 分可分解污垢 (D)清潔完要用抹布將四周水擦乾,以免產生水紋 。
#3769825
51. 對門市清潔認知,下列敘述何者有誤? (A)店內安靜打掃不揚塵 (B)掃除注意死角及溝槽 (C)在高處的天花板可使用伸縮桿來擦拭 (D)玻璃有水痕時以濕抹布擦拭清潔 。
#3769826
52. 小萱選取了短毛掃把、拖把、清潔劑及擰乾器,請問她正準備清潔何處?(A)地板 (B)刮砂墊 (C)天花板 (D)停車區 。
#3769827
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