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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調-葷食#95122
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43. 食品冷藏溫度最好維持在多少℃?
(A)10℃以上
(B)0℃以下
(C)20℃以上
(D)7℃以下。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(142), E(0) #2583227
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/12/14
#7258253
這是一份關於食品安全與衛生管理的考題詳解...
(共 1463 字,隱藏中)
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peter3610735
B1 · 2021/06/16
#4808446
冷藏一般是7℃以下,凍藏點以上 故選D
(共 22 字,隱藏中)
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