阿摩線上測驗
登入
首頁
>
保健食品工程師◆初級◆保健食品概論
>
105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#53058
> 試題詳解
44. 下列有關基礎代謝率(BMR)之敘述,何者不正確?
(A) 瘦高者的 BMR 比同年齡、同性別矮胖的人會較高
(B) 女性因脂肪組織較男性多,所以一般 BMR 較男性為低
(C) 運動員因肌肉組織較多,所以 BMR 較高
(D) 老年人通常有較低的 BMR
答案:
登入後查看
統計:
A(489), B(63), C(21), D(8), E(0) #1344624
詳解 (共 1 筆)
BoBy UP
B1 · 2017/10/26
#2462955
A.還要跟工作 or 運動量 有關係
(共 21 字,隱藏中)
前往觀看
4
0
相關試題
45. 當血鈣太高時,何種激素的分泌就會減少,此時尿液排出的鈣會增加? (A) 腎上腺皮質素 (B) 副甲狀腺素 (C) 雌激素 (D) 胰島素
#1344625
46. DASH 飲食之特色不包括下列何者? (A) 高鐵 (B) 高膳食纖維 (C) 高鎂 (D) 低膽固醇
#1344626
47. 與低密度脂蛋白比較,高密度脂蛋白包含 (A) 較少的脂質 (B) 較少的蛋白質 (C) 較多的膽固醇 (D) 較多的碳水化合物
#1344627
48. 若作一蛋白質營養評估試驗,在七日的餵養試驗期間,老鼠共吃了飼料 60 公克,體重增 加了 18 公克,而此試料的蛋白質含量為 20%,則知此飼料之 PER 值為: (A) 1.0 (B) 1.5 (C) 2.0 (D) 2.5
#1344628
49. 攝食豆類常有脹氣現象,是因為豆類中的哪一種糖會被大腸內的細菌代謝產氣所引起? (A) 蔗糖 (B) 水蘇糖 (C) 乳糖 (D) 果糖
#1344629
50. 下列何者不是鋅的生理功能? (A) 參與抗氧化作用 (B) 參與血基質之合成 (C) 合成甲狀腺素 (D) 維持細胞膜蛋白質的穩定
#1344630
51. 下列那一種脂蛋白膽固醇含量最高? (A) HDL (B) LDL (C) VLDL (D) Chylomicron
#1344631
52. 苯酮尿症(PKU)患者不能使用以下何種代糖? (A) 糖精(saccharin) (B) 甜精(cyclamate) (C) 阿斯巴甜(aspartame) (D) 紐甜(neotame)
#1344632
複選題53. 臨床上建議糖尿病患者的糖化血色素(HbA1c)不要超過多少為宜? (A) 6 % (B) 7 % (C) 8 % (D) 9 %
#1344633
54. 下列何種食物蛋白質品質評估方法是用於評量食物中的蛋白質被吸收之後,轉變為身體 組織之效率? (A) 生物價(BV) (B) 蛋白質效率(PER) (C) 蛋白質的化學價(CS) (D) 校正蛋白質消化率之胺基酸價(PDCAAS)
#1344634
相關試卷
115年 - 115-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#138802
2026 年 · #138802
114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#132411
2025 年 · #132411
114年 - 114-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#126499
2025 年 · #126499
113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#125634
2024 年 · #125634
113年 - 113-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#121820
2024 年 · #121820
112年 - 112-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#116898
2023 年 · #116898
112年 - 112-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#115025
2023 年 · #115025
111年 - 111-2 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#113052
2022 年 · #113052
111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題:保健食品概論#107771
2022 年 · #107771
110年 - 110-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:保健食品概論#105929
2021 年 · #105929