45.牛乳中含有何種物質易引起過敏性中毒？
(A)亞黃嘌呤
(B)溶菌酶
(C)葉黃質
(D)組織胺

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統計： A(253), B(163), C(38), D(1229), E(0) #828549

詳解 (共 2 筆)

#1599377

牛乳中含有組織胺易引起過敏性中毒。

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#7390547
「新鮮的牛乳中組織胺（Histamine）含量極低，屬於低組織胺的食品。」 by GoogleAI
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所以題目是不是其實就只是要問，下列何種物質會引起過敏性中毒?
那就是組織胺啦，真猜不透出題老師想考啥?
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