46. 下列何種脂肪酸具較高的融點？ (A) C16:0 (B) C18:0 (C) C18:1 (D) C18:2

6. 有關流體之黏度(μ)，下列敘述何者錯誤？ (A) 黏度的物理意義可表示爲：流體速度梯度(velocity gradient, \(d\nu /dy\))下所表現出的剪應力(shear stress, \(\tau\))，即 \(\mu = \tau /\left(d\nu /dy\right)\)，故其大、小與流體之溫度無關 (B) 其單位可表示爲 lb/ft·hr (C) 其爲流體之物性表徵，因此對於常見之流體而言，可由查表獲得 (D) 若將其除以此流體之密度，則可獲得動黏度(kinematic viscosity)，單位可表示爲 \( \mathrm{ft}^2/\mathrm{s} \)