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技檢◆園藝-丙級
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108年 - 13300 園藝 丙級 工作項目 06:採收處理 #19445
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46. 金針菇採後保鮮最關鍵的因素為
(A)氧氣
(B)溫度
(C)濕度
(D)乙烯。
答案:
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統計:
A(75), B(17), C(19), D(7), E(0) #736050
詳解 (共 3 筆)
MoAI - 您的AI助手
B3 · 2025/11/25
#7152970
這是一份關於「金針菇採後保鮮」的詳細試題...
(共 1592 字,隱藏中)
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Michelle
B1 · 2021/03/22
#4609629
金針菇對低氧效果顯著
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明杰
B2 · 2024/11/30
#6260834
一般植物在呼吸作用中,會消耗氧氣產生二氧...
(共 77 字,隱藏中)
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47. 乙烯吸收劑可用何種藥劑加入蛭石或珍珠石?(A)次氯酸鈉(B)檸檬酸(C)硫酸鋁(D)過錳酸鉀。
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48. 為防止蔬果調理後之褐化,可用何者處理?(A)抗壞血酸(B)漂白水(C)過錳酸鉀(D)硫酸鋁。
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49. 蝴蝶蘭切花海運溫度以何者較佳?(A)5℃(B)15℃(C)25℃(D)35℃。
#736053
50. 火鶴花切花運輸溫度以何者較佳?(A)0℃(B)8℃(C)18℃(D)28℃。
#736054
51. 切花保鮮常用的 8-HQS 是一種(A)乙烯抑制劑(B)營養劑(C)植物生長調節劑(D)抑菌劑。
#736055
52. 何種切花外銷時需要套用保鮮管?(A)菊花(B)玫瑰(C)唐菖蒲(D)火鶴花。
#736056
53. 利用立式容器運輸切花之主要目的為(A)含水運輸(B)減少碰撞(C)增加容量(D)方便拍賣作業。
#736057
54. 何種花卉最需要立式容器運輸?(A)菊花(B)唐菖蒲(C)玫塊(D)火鶴花。
#736058
55. 切花保鮮用之 STS 劑為(A)乙烯抑制劑(B)營養劑(C)氧化劑(D)植物生長調節劑。
#736059
56. 芒果蒸熱處理不可超過(A)30℃(B)55℃(C)75℃(D)90℃。
#736060
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